CATA DE CAFÉ DE SOUTH BAY EP. 1
SÁBADO 11 DE OCTUBRE
8 a. m. a 12 p. m.

La trayectoria de Kiny comenzó con una misión sencilla: compartir la riqueza del café vietnamita con una nueva generación de bebedores que buscan calidad y cultura. Estamos aquí para celebrar la profunda herencia de los granos vietnamitas, la artesanía de la preparación tradicional y la creativa fusión de sabores que hacen de cada taza una experiencia.

Originarios de Long Beach, ofrecemos servicios de carritos de café en nuestra comunidad y en el área de Los Ángeles. Nos esforzamos por crear menús personalizados para eventos específicos y platillos favoritos para el día a día. La misión de Shio Coffee es brindar calidez a nuestra comunidad a través de un café delicioso y una interacción intencionada.

Newbery Street Coffee Roasters es una tostadora de café de especialidad ubicada en el área metropolitana de Boston, especializada en café tailandés de especialidad. Nos apasiona crear cafés excepcionales para empezar el día con energía. Nos enorgullece ofrecer una selección de cafés de Tailandia y de todo el mundo.

A principios del siglo XX, Standard Oil construyó su segunda refinería de California en la costa, a pocos kilómetros al oeste de Los Ángeles. Bautizada como El Segundo ("la segunda"), la refinería pronto prestaría su nombre a la próspera ciudad industrial que ayudó a crear. Con el tiempo, la ciudad de El Segundo se convertiría en sinónimo de aviación y aeroespacial. En sus inicios, el humo de la refinería solía asentarse en el distrito vecino, una zona que los lugareños llamaban "Smoky Hollow".

Impulsamos a los agricultores de todo el mundo ofreciendo café de especialidad en la taza de cada día. Nuestro objetivo es presentar el café como la maravillosa y compleja cereza que es: un ingrediente, una cosecha, un cultivo. Todo lo que hacemos, desde el empaquetado hasta la marca y el marketing, es simple. No queremos distraerte del café en tu taza ni de las personas trabajadoras que lo cultivaron. Nuestro café es trazable, de origen ético, de alta calidad y muy natural. Cada bolsa representa un viaje arduo. Cómo crear algo significativo con tus manos.

En Sidecar, infundimos una energía emocionante y conmovedora en el arte de hacer donas, ¡y mantenemos nuestro compromiso de servir las donas más frescas del mundo! Creemos que la única manera de disfrutar una dona es caliente y recién hecha, acompañada de la taza de café perfecta y servida con una sonrisa. Preparamos nuestras donas a diario, desde cero, con los mejores ingredientes y preparamos la mayor cantidad posible en casa.

Café de primera clase. Seleccionamos a mano granos de las fincas cafetaleras más reconocidas del mundo. Todos nuestros cafés provienen de fincas comprometidas con la sostenibilidad ambiental. Nuestro café se tuesta en pequeños lotes en nuestra casa en el soleado sur de California. El mejor café que jamás haya probado, esté donde esté.

Al elegir Java City, eliges más que solo café. Respaldas relaciones auténticas con caficultores de todo el mundo, cimentadas durante décadas sobre la confianza, la transparencia y un compromiso compartido con la excelencia. Cada taza refleja nuestro arte. Tostamos en lotes pequeños en tostadoras italianas tradicionales con revestimiento de ladrillo, lo que permite que los granos se desarrollen lenta y uniformemente. ¿El resultado? Un sabor suave y rico, sin prisas, que siempre vale la pena saborear.

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La Panadería Beckers fue fundada en 1942 por Harry Becker. Desde entonces, el negocio ha permanecido en manos de la familia y se ha transmitido de generación en generación.

En 1958, el hijo de Harry, Stan, tomó las riendas y se especializó en pan Squaw, que aún servimos. En 1984, el hijo de Stan, Todd, tomó las riendas y añadió una tienda de delicatessen. La hija de Todd, Kit, se unió a la diversión en 2015 y ahora dirige oficialmente la panadería, lo que marca la primera vez que una mujer toma las riendas. ¡Vamos Kit!

Conoce a Coca Poola, un artista local de South Bay, dirigido por Adin, especializado en tazas de cerámica artesanales inspiradas en presas de escalada. Cada pieza tiene un diseño único. Además de sus cerámicas únicas, Adin también diseña camisetas originales que reflejan el espíritu de las comunidades de escalada y arte.

Nuestra empresa de café de especialidad nació de dos principios fundamentales: el profundo impacto positivo de la agricultura orgánica y el asombroso poder de la Madre Naturaleza. Utilizando únicamente los granos orgánicos más excepcionales y tostándolos en las inclemencias del desierto de Mojave, nuestros tuestes de lotes pequeños encarnan la energía única y estimulante de nuestra comunidad unida y su entorno incomparable.